Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5 í Porte de Versailles frá 28. október til 1. nóvember 2023.

Eftir tveggja ára aðskilnað munu japanskir ​​súkkulaðimeistarar snúa aftur til Parísar til að sýna og smakka alla sköpunargáfu sína.Espace Japon er byggt í kringum sýnikennslusvið og mun kynna gestum japanska leikni með því að sökkva þeim niður í heim ljúfrar matargerðarlistar.Önnur matreiðslulönd, eins og Nýja Sjáland, Sviss, Ítalía, Þýskaland, Denmak, Fílabeinsströndin, Kamerún, Brasilía og Perú, munu einnig sýna stórkostlega færni sína ísúkkulaði.

Þó Salon du Chocolat hafi tilhneigingu til að vera samkomustaður almennings, sögðu skipuleggjendurnir að þeir væru áhugasamari en nokkru sinni fyrr að þróa B2B þorpið sem fundarstað fyrir fagfólk frá öllum heimshornum með því að hvetja til samskipta og viðræðna milli allra leikmanna í kakógeiranum.

Salon du Chocolat er staðsett í sal 5 í Versaille Gate sýningarmiðstöðinni í suðurhluta borgarinnar, með sýningarrými 20.000 fermetrar.Þetta er einn stærsti súkkulaðiviðburður í heimi, þekktur ekki aðeins sem viðskiptaviðburður, heldur einnig með ríkulegri dagskrá, með áherslu á helstu málefni iðnaðarins, sem laðar að yfir 1200 blaðamenn og fjölmiðlaákvarðanir alls staðar að úr heiminum.