Til að losa um möguleika alls kakóaldins, setti Barbosse Naturals, stofnað af Barry Callebaut, á markað „frjálst rennandi 100% hreint kakóduft“, sem er nýtt innihaldsefni sem getur komið í stað hreinsaðs sykurs í matvælaframleiðslu, sem einnig mætir vaxandi eftirspurn neytenda eftir vörum með hollari innihaldsefnum og umhverfisvænni.

Vörumerkið segist vera „markaðurinn fyrst“, þar sem fram kemur að til viðbótar við núverandi kvoða, safa og þykknihluti, gerir kakóduft einnig neytendum kleift að upplifa nýtt bragð og áferð sælgætis og ís.

Með því að nota uppfærð og endurgerð cacaofruit innihaldsefni Cabosse Naturals í umsókninni geta iðnaðarmenn og vörumerki einnig sótt um uppfærða og endurgerða vottunarmerkið á umbúðunum, sem er fyrsta vottunarvaran í heiminum til að uppfæra og endurgera matvælamerkið, sem gerir neytendum kleift að gera áhrifamikil kaup og koma í veg fyrir matartap og sóun.

Kakóávöxtur er mest fargað ávaxta á jörðinni (allt að 70% af kakóávöxtum var áður fargað - allt að 10 milljónir tonna).Cacaofruit inniheldur ljúffengt og næringarríkt kvoða, sem er pakkað inn í dýrmæt fræ eða baunir, sem eru uppskorin og notuð við framleiðslu á súkkulaði.

Uppfærsla og endurunnið kakóduft er fengið úr þessu sæta deigi, annars verður það sóað og blandað saman við kakó sem nýtt burðarefni til að framleiða einstakt og ljúffengt hráefni.

William Angleys, sölustjóri Cabose Naturals, sagði: „Þetta nýja duft færir hið einstaka ferska ávaxtabragð af kakómassa í nýjar vörur og vegna ávaxtaríks og náttúrulegrar sætleika getur það komið í stað hreinsaðs sykurs í fitufyllingum í sælgæti og ís. .Það kemur líka með sætt bragð og er uppfært.“