Melanger er með granítsteinum sem geta malað kakóagnir í ≤20 μm með silkimjúku og mjúku bragði.Þetta er mjög hagkvæmt og orkusparandi, það er búið stöðugt starfandi mótor án hættu á ofhitnun og engin þörf á ytri kæliviftum.

Melangerinn er nógu léttur til að hægt sé að bera hann auðveldlega, og hann er tengdur og leika með þægilegum hallabúnaði sem gerir þrif og tæmingu fljótlegan og einfaldan.Einingahönnunin gerir það auðvelt að setja saman og taka í sundur og uppsetningin krefst aðeins grunnþekkingar og einfaldra verkfæra.